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マカオチャンネル グルメ インフォメーション

  • マカオチャンネル マカオ料理

  • マカオ料理

    オリーブオイルと共にバニラやパプリカ、トウガラシといった食材・香辛料を多様している料理。 魚介類をベースとした料理も豊富で、マカオでも多くのポルトガル料理を楽しむ事が できます。
  • マカオチャンネル ポークスペアリブ

  • ポークスペアリブ

    マカオのレストランでは御馴染みスペアリブ。 肉質は柔らかく、そのパンチのある食感は、マカオの暑い気候とビール・ワインに よく合う。
  • マカオチャンネル エッグタルト

  • エッグタルト

    マカオの代表的なデザート。 サクサクとした歯ごたえのクッキーにカスタード風味のソース部分が非常にマッチする。 セラドゥーラ同様、様々なバリエーションがあるので、是非食べ比べを！
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  • 魲のグリルとロブスタースープ

    ポルトガル料理は魚介類を使ったものも多く、その種類、調理法は数え切れないほど。 各レストランによっても秘伝の味付けがあるから、グルメツアーをしてみるのもいいか もしれない。
  • マカオチャンネル アサリのワイン蒸し

  • アサリのワイン蒸し

    あさりをトマトやにんにくなどの香りで包み、白ワインで蒸した一品。 ビタミンA、B群が豊富。
  • マカオチャンネル タコのサラダ

  • タコのサラダ

    塩、ビネガー、オリーブオイルで味付けした、さっぱり系のサラダ。
  • マカオチャンネル ポルトガル料理

  • ポルトガル料理

    華南の食文化とポルトガル料理の融合から成り立っており、東南アジアや本国以外から も大きな影響を受けている。 ガリーニャ・ポルトゲーサ・アフリカン・チキン・バカラオ・蟹カレー ・ポークチョップバーガー等が代表的。
  • マカオチャンネル ポークチョップバーガー

  • ポークチョップバーガー

    マカオの人気メニューといえばこれ。 豚肉をフワフワのパンで挟んだサンドイッチだが、一口食べた瞬間広がる旨みと香辛料 は病み付きに。